Las 9 Mejores Marcas de Estufas de Gas en 2024 PROFECO

Hoy en día, una de las mejores opciones para cocinar en casa son las estufas de gas ya que, a diferencia de las estufas eléctricas, utilizan una llama abierta, lo cual ayuda a obtener cocción más rápida de los alimentos y una mayor capacidad de control de la temperatura. Por si fuera poco, también son mucho más eficientes energéticamente, lo que te permitirá ahorrar dinero a largo plazo.

Es así como las estufas han ganado popularidad gracias a su gran funcionamiento y excelentes beneficios. Sin embargo, para que una estufa de gas sea de gran calidad, es importante tomar en cuenta una serie de recomendaciones antes de comprar una nueva.

Para ayudarte a encontrar la mejor estufa de gas, hemos investigado diversas opciones destacadas en el mercado. En este artículo, te presentaremos las mejores marcas de estufas de gas disponibles y te guiaremos a través de los factores clave que debes tener en cuenta al elegir una.

Comparativa Mejores marcas de estufas

Si no tienes tiempo, aqui esta la comparativa que resume lo mejor de las mejores marcas de estufas de gas

¿Cuáles son las mejores marcas de estufas de gas?

Si estás en la búsqueda de la estufa de gas ideal para tu cocina, has llegado al lugar correcto. A continuación nuestra selección completa de las mejores marcas de estufas de gas de 2023.

Las 9 Mejores marcas de estufas de Gas de 2023

1. ECOCINARE Estufa empotrable
   
2. Acros NAW1001B
   
3. Mabe EM7620BAIS1
   
4. FLINE Parilla empotrable
   
5. Mabe EM5030BAIS0
   
6. AVERA Parrilla de Gas
   
7. Gutstark Parrilla de Gas
   
8. FLINE Parrilla de Gas
   
9. IEM Cocineta a Gas

ECOCINARE Estufa Empotrable Parrilla de Gas

Si estás buscando una estufa empotrable con una parrilla de gas de 4 quemadores, la ECOCINARE estufa empotrable es una excelente opción para aquellos que buscan una parrilla de gas duradera y hermosa. El encendido electrónico incorporado en las perillas hace que sea fácil de usar, y el panel de acero inoxidable, soportes de hierro fundido y perillas metálicas garantizan que dure años. Además, la inclusión de espreas para un fácil cambio para trabajar con gas natural es una gran característica.

Características Técnicas:

Tipo: Estufa empotrable.

Material: Acero inoxidable con soportes de hierro fundido y perillas metálicas.

Quemadores: 4 quemadores de gas.

Encendido: Electrónico, incorporado en las perillas.

Compatibilidad: Gas LP y natural (incluye espreas para adaptación).

Pros

Contras

Veredicto

La estufa empotrable ECOCINARE no es solo un electrodoméstico, es una inversión en calidad, diseño y funcionalidad. Su construcción robusta y materiales de primera línea prometen durabilidad y resistencia a lo largo del tiempo. Su versatilidad al adaptarse tanto a gas LP como natural demuestra un diseño pensado en la comodidad del consumidor.

Así que si buscas elevar tu experiencia culinaria y deseas un producto que combine estética con rendimiento, la ECOCINARE es sin duda una de las mejores marcas de estufas de gas en el mercado que vale la pena considerar.

Estufa de gas Acros NAW1001B

Si estás buscando una estufa de gas compacta y funcional, la Acros NAW1001B podría ser una buena opción para ti. Se destaca en el mercado de las mejores marcas de estufas de gas, siendo un electrodoméstico diseñado para aquellos que buscan eficiencia y estilo en un solo producto. Con un acabado en color negro diamante, esta estufa no solo es funcional sino también estéticamente agradable, ideal para cualquier tipo de cocina.

Su tamaño compacto de 20 pulgadas la hace perfecta para espacios reducidos, siendo una opción ideal para personas solteras, parejas o aquellos con cocinas más pequeñas.

Características técnicas:

• Color: Negro
• Combustible: Eléctrico
• Medidas: 50 x 66 x 105 cm
• Peso: 34 kg
• 4 quemadores
• 1 parrilla
• Funcionamiento: Gas LP
• Convertible a Gas Natura
• Cubierta de Acero Porcelanizado

Pros

• Práctico tamaño para personas solteras, parejas o espacios reducidos.
• Diseño en color negro con cubierta sellada porcelanizada y estilo contemporáneo.
• Fácil de usar.

Cons

• No cuenta con horno.
• La llama es muy alta, lo que puede requerir ajustes en las espreas o elegir una estufa diferente con llama más controlada.
• No trae las cubiertas de las quemadoras.

Veredicto

Si buscas calidad sin gastar de más, la Acros NAW1001B  es una estufa confiable, de buen rendimiento y con una excelente relación calidad-precio . Su diseño compacto la hace perfecta para cualquier espacio, y su fácil mantenimiento es un plus. Además, ofrece lo que muchas estufas de mayor precio prometen, pero a un costo más amigable para el bolsillo.

Así que si estás en la búsqueda de renovar tu cocina o hacer una primera compra inteligente, esta estufa es una opción que no te decepcionará.

Estufa de Piso Mabe EM7620BAIS1

Si buscas una estufa que combine funcionalidad con diseño, la Estufa de Piso Mabe EM7620BAIS1 es una excelente elección. Esta estufa gas, con su acabado en color Silver, no solo aporta un toque moderno y elegante a tu cocina, sino que también está equipada con características que facilitan la preparación de tus alimentos. Su construcción en acero garantiza durabilidad, mientras que su tamaño de 76 cm es ideal para cocinas de diversos tamaños.

 Las parrillas de alambrón son resistentes y permiten cocinar por más tiempo, mientras que el termocontrol tiene 5 rangos de temperatura para hornear sin complicaciones. Además, la puerta panorámica con diseño innovador permite tener los alimentos a la vista.

Pero más allá de su estética, lo que realmente la diferencia de otras marcas es su funcionalidad avanzada.

Cuenta con 6 quemadores que ofrecen una versatilidad inigualable, permitiéndote cocinar diversos platillos simultáneamente. Además, su cajón de almacenamiento es una característica única que te permite tener utensilios o ingredientes a mano, maximizando el uso del espacio en tu cocina.

Pros

• Las parrillas de alambrón son resistentes y permiten cocinar por más tiempo.
• El termocontrol tiene 5 rangos de temperatura para hornear sin complicaciones.
• La puerta panorámica con diseño innovador permite tener los alimentos a la vista.

Cons

• El encendido no es eléctrico, por lo que hay que recurrir a un encendedor.
• No trae piloto automático. Se enciende con cerillo.
• Si bien su tamaño es versátil, puede no ser adecuado para cocinas muy amplias o para quienes requieren de una estufa de mayores dimensiones.

Veredicto

La Estufa de Piso Mabe EM7620BAIS1 es una combinación perfecta de diseño y funcionalidad. Su acabado en color Silver la convierte en una pieza central en cualquier cocina, mientras que sus características técnicas garantizan un rendimiento óptimo.

Si buscas una estufa que no solo cumpla con tus necesidades culinarias sino que también eleve el diseño de tu espacio, este modelo de Mabe es una excelente inversión. Además, su relación calidad-precio la convierte en una opción atractiva para todo tipo de usuarios.

Parrilla de Gas Empotrable FLINE

Si estás buscando una parrilla de gas empotrable de alta calidad que además de funcional también aporte un toque de sofisticación a tu cocina, la FLINE Parrilla de Gas Empotrable es la elección ideal.  Está equipada con un quemador triple flama para garantizar una cocción rápida y uniforme, perfecta para esos días ajetreados.

Asimismo, las rejillas de hierro fundido cuentan con una base robusta y estable para tus utensilios y para que tus platillos se cocinen a la perfección. 

Su sistema de encendido electrónico proporciona una experiencia de cocción segura y sin complicaciones.  Está diseñada para funcionar con gas LP, e incluye un kit de conversión a gas natural por si piensas en algún momento en cambiar de tipo de gas. También cuenta con soportes de hierro fundido y perillas metálicas que le dan un aspecto elegante y duradero.

Características técnicas:

• Color: Acero Inoxidable
• Tipo de combustible: Gas
• Material de la superficie: Acero inoxidable
• Medidas: 51D x 58W x 12H centimeters
• Tipo de control: Perilla
• Peso: 12 Kilogramos
• 4 quemadores

Pros

• Fácil encendido gracias a su encendido electrónico.
• Duradera y resistente gracias a sus materiales de alta calidad
• Cubierta de acero inoxidable que facilita la limpieza diaria

Cons

• No es muy grande, lo que puede ser un problema si necesitas cocinar para muchas personas.
• No es muy potente, lo que puede ser un problema si necesitas cocinar alimentos que requieren mucho calor.
• Puede ser un poco difícil de instalar si no tienes experiencia en instalaciones de gas.

Veredicto

La FLINE Parrilla de Gas Empotrable 4 Quemadores es una excelente opción para aquellos que buscan combinar diseño, funcionalidad y precio. Sus características únicas, como el quemador triple flama y las rejillas de hierro fundido, la hacen destacar entre otras opciones en el mercado.

Sin embargo, es importante considerar los pequeños detalles, como la señalización de los quemadores, antes de tomar una decisión final. En general, ofrece una buena relación calidad-precio y es una inversión sólida para cualquier cocina.

Mabe Estufa de Piso EM5030BAIS0

La Estufa de Piso Mabe EM5030BAIS0 es la combinación perfecta de diseño y eficiencia. Con un acabado en Plata Mercury, esta estufa aporta un toque de elegancia a cualquier cocina. Ha sido fabricada en acero inoxidable para hacerla más resistente y fácil de limpiar. Su diseño compacto la hace ideal para cocinas de cualquier tamaño, ofreciendo un rendimiento óptimo sin ocupar demasiado espacio.

La tecnología Perfect Cook en el horno de la Estufa de Piso Mabe EM5030BAIS0 es una gran ventaja, ya que te permitirá cocinar tus platillos de manera uniforme y precisa. Además, los 4 quemadores tech estándar y las 2 parrillas de alambrón resistentes te permitirán cocinar varios platillos al mismo tiempo y soportar ollas y sartenes de diferentes tamaños.

Pros

• Tecnología Perfect Cook en el horno para una cocción uniforme y precisa.
• 4 quemadores tech estándar para cocinar varios platillos al mismo tiempo.
• 2 parrillas de alambrón resistentes para soportar ollas y sartenes de diferentes tamaños.

Cons

• No cuenta con encendido eléctrico, por lo que tendrás que encender los quemadores manualmente.
• Las parrillas y quemadores se ensucian fácilmente y requieren limpieza frecuente.
• Diseño compacto: Su tamaño de 50 cm es óptimo para espacios reducidos, aunque podría requerir complementos para grandes reuniones.

Veredicto

La Estufa de Piso Mabe EM5030BAIS0 representa una inversión inteligente para cualquier cocina. Con su elegante diseño en Plata Mercury y su robusta construcción en acero inoxidable, esta estufa se destaca en durabilidad y estilo. Su rendimiento es excepcional, ofreciendo cocción precisa y resultados uniformes en cada uso.

Si buscas un electrodoméstico que combine estética, eficiencia y durabilidad, la Mabe EM5030BAIS0 es una elección que no decepcionará.

AVERA Parrilla de Gas Vidrio Templado

Si buscas una parrilla empotrable de gas que sea duradera, fácil de usar y que además luzca hermosa en tu cocina, la AVERA Parrilla de Gas 4 Quemadores es una excelente opción para renovar tu cocina. Cuenta con 4 quemadores y está fabricada con vidrio templado en color negro que le otorga un aspecto elegante y resistente.

Su diseño incluye soportes de hierro fundido, encendido electrónico y perillas metálicas, además es muy versátil para diferentes tipos de instalaciones.

Características técnicas:

• Material: Vidrio templado en color negro.
• Quemadores: 4 quemadores de diferentes tamaños.
• Soportes: Hierro fundido para mayor resistencia y durabilidad.
• Encendido: Electrónico para una mayor comodidad al momento de cocinar.
• Compatibilidad: Apta para gas LP y gas natural.
• Dimensiones: 60 x 52 x 13.5 cm.
• Peso: 9 kg.

Pros

• La parrilla está hecha con un panel de vidrio templado, soportes de hierro fundido y perillas metálicasduradera por años.
• El encendido electrónico incorporado en las perillas es muy fácil de usar, lo que te permite controlar la parrilla con la mayor facilidad.
• La parrilla cuenta con un kit de compatibilidad e instalación que incluye espreas para un fácil cambio para trabajar con Gas Natural, manguera de conexión a gas y accesorios para una fácil y rápida instalación.
• Garantía: Ofrece 2 años de garantía, respaldada por certificaciones NOM.

Cons

• Requiere Cuidado al Limpiar: Aunque el vidrio templado es resistente, es importante evitar productos abrasivos para mantener su brillo.
• El tamaño de la parrilla puede ser un poco pequeño para algunas personas.

Veredicto:

La Parrilla AVERA se destaca en gran variedad de electrodomésticos de cocina por su equilibrio entre diseño, funcionalidad y valor, lo cual la coloca en una posición competitiva en el mercado gracias a su gran relación calidad-precio.  Su superficie de vidrio templado no solo brinda un aspecto moderno y elegante, sino que también facilita su mantenimiento y promete resistencia.

A su vez, la capacidad de adaptarse a diferentes tipos de gas la hace versátil y adecuada para una variedad de hogares. Así que, si estás en la búsqueda de una renovación en tu cocina que combine estética y eficiencia sin romper el banco, la Parrilla AVERA es una opción digna de consideración.

Gutstark Parrilla de Gas Empotrable

La parrilla de gas empotrable Gutstark es una combinación de diseño y funcionalidad  para aquellos que buscan una estufa de gas empotrable duradera y fácil de controlar. Con controles de fácil manejo y una gran capacidad para cocinar varias comidas al mismo tiempo, esta estufa es ideal para cualquier hogar. Es  fácil de limpiar y resistente a altas temperaturas debido a los materiales de acero inoxidable con los que fue fabricada.

Posee  5 quemadores fabricados en acero inoxidable para ofrecer una distribución uniforme del calor y garantiza una cocción perfecta. Su diseño es ideal para cualquier tipo de cocina, ya sea que utilices gas LP o natural. 

Su encendido electrónico facilita su uso, y sus materiales duraderos aseguran una larga vida útil. Sus dimensiones son 76 X 50 X 12 cm, lo cual es ideal para empotrar en espacios designados en tu cocina.

Características

• Material: Acero inoxidable.
• Número de Quemadores: 5.
• Tipo de Gas: Compatible con gas LP y natural.
• Encendido: Electrónico.
• Dimensiones: 76 X 50 X 12 cm. técnicas:

Pros

• Podrás cocinar cinco diferentes comidas al mismo tiempo.
• Ahorra espacio en tu cocina, ya que esta parrilla empotrable de gas se puede colocar en cualquier superficie plana y totalmente seca.
• Material de Calidad de acero inoxidable que garantiza durabilidad y resistencia.
• Compatible con gas LP o natural.
• Encendido Electrónico que facilita su uso y evita la necesidad de encendedores externos.
• Fácil Limpieza ya que sus hornillas y protectores son desmontables.

Contras

• La intensidad de la estufa depende de la capacidad térmica, entre más grande mayor la temperatura, lo que puede requerir algo de tiempo para acostumbrarse.
• El precio puede ser un poco elevado en comparación con otras opciones en el mercado.
• Puede requerir un espacio considerable para su empotramiento.

Veredicto:

La parrilla de gas empotrable Gutstark es una gran opción para quienes buscan una experiencia culinaria completa. Gracias a  su construcción en acero inoxidable y sus cinco quemadores, esta parrilla empotrable se convierte en una herramienta esencial para quienes desean cocinar con precisión y estilo.

Su versatilidad en el tipo de gas utilizado y su encendido electrónico añaden capas de comodidad y eficiencia, lo cual  convierte a esta parrilla en una inversión valiosa para cualquier cocina moderna por su  gran relación calidad-precio. 

FLINE Parrilla de Gas Empotrable 4 Quemadores

Si estás buscando una parrilla de gas empotrable de alta calidad que combine tecnología y diseño, la FLINE Parrilla de Gas Empotrable será tu mejor aliada. Es fácil de usar gracias a su encendido electrónico, lo que significa que no tendrás que preocuparte por encenderla con fósforos o encendedores. 

Su acabado en vidrio templado negro no solo añade un toque de sofisticación a tu cocina, sino que también facilita la limpieza y garantiza durabilidad. Lo que realmente la distingue son sus cuatro quemadores de alta eficiencia, diseñados para aquellos que toman la cocina en serio. Esta parrilla es especialmente adecuada para chefs en casa que buscan un rendimiento profesional en un diseño compacto y elegante.

Características técnicas:

• Elementos de calefacción: 4 quemadores
• Color: Negro
• Fuente de energía: Cable eléctrico
• Tipo de combustible: Electricidad y Gas
• Material de la superficie del calentador: Vidrio templado
• Dimensiones: Profundidad: 51 cm, Ancho: 58 cm, Altura: 10 cm
• Tipo de control: Perilla
• Tamaño: 58 cm x 51 cm

Pros:

• Diseño Elegante: Acabado en vidrio templado negro que aporta un toque sofisticado a cualquier cocina.
• Versatilidad de Combustible: Compatible tanto con electricidad como con gas, lo que permite adaptabilidad según las preferencias del usuario.
• Distribución Uniforme del Calor: Cuatro quemadores que garantizan una cocción precisa y uniforme.
• Facilidad de Uso: Encendido mediante perilla, ofreciendo un uso intuitivo y sencillo.
• Compacta: Sus dimensiones la hacen ideal para espacios reducidos, maximizando el espacio de la cocina.

Contras:

• Espacio Limitado: Aunque es compacta, puede no ser adecuada para preparar comidas para un gran número de personas simultáneamente.
• Mantenimiento: El vidrio templado, aunque elegante, puede requerir limpieza frecuente para mantener su brillo y apariencia.
• Instalación: Al ser empotrable, puede requerir una instalación profesional para garantizar su correcto funcionamiento

Veredicto

La Parrilla FLINE Empotrable de 4 Quemadores es la perfecta combinación de funcionalidad y diseño en un solo producto. Su superficie de vidrio templado no solo le otorga una apariencia elegante y moderna, sino que también facilita su limpieza. Además, es ideal para quienes buscan eficiencia en la cocina.

También destaca su adaptabilidad para Gas LP y Gas Natural la hace versátil para diferentes hogares. La marca FLINE se destaca por su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente, y este producto no es la excepción. Si buscas una parrilla empotrable que combine estética y rendimiento, esta es una excelente opción a considerar.

IEM Cocineta a Gas 51 cm Acero Inoxidable

La Cocineta a Gas de 51 cm de la marca IEM es una solución práctica y eficiente para aquellos que buscan una opción compacta y funcional para su cocina. Sus materiales fabricados con acero inoxidable hacen de esta cocineta una de las más resistentes además de fácil limpieza y mantenimiento.

Cuenta con cuatro quemadores de aluminio que ofrecen una distribución uniforme del calor, lo que garantiza una cocción perfecta en cada uso. Además, su diseño elegante y moderno en color acero inoxidable se adapta perfectamente a cualquier estilo de cocina, aportando un toque de sofisticación.

Características técnicas:

• Color: Acero Inoxidable
• Dimensiones: 53.34 x 48.26 x 17.78 cm
• Peso: 6 kg
• Material: Acero inoxidable
• Número de quemadores: 4
• Tipo de controles: Perilla

Pros

• La cubierta sellada de acero inoxidable facilita la limpieza y le da un aspecto elegante.
• Sus cuatro quemadores de aluminio estándar son eficientes y fáciles de controlar.
• La estufa es fácil de transportar y puede ser una buena opción para cocinas pequeñas o para llevar a eventos al aire libre.

Cons

• La parrilla de alambrón puede no ser la más resistente y puede tambalearse un poco.
• La rejilla de los quemadores queda muy alta, lo que puede dificultar la cocción en algunas ollas y sartenes.
• La flama es un poco débil en comparación con otras estufas de gas.

Veredicto

La Cocineta a Gas de IEM es una opción versátil si buscas una solución de cocina compacta y eficiente. Su diseño en acero inoxidable no solo añade un toque de elegancia sino que también garantiza una larga vida útil. Sin embargo, la falta de un protector trasero y la flama relativamente débil podrían ser puntos de mejora.

No obstante, es una inversión inteligente para espacios pequeños o como una adición a tu cocina principal.

¿Cuál es la mejor marca de estufas de gas?

Según un estudio realizado por la revista Profeco de México en julio de 2011, varias marcas se destacan en estos aspectos. Aquí te presento un análisis detallado para ayudarte a tomar una decisión informada.

Metodología del Estudio de Profeco

El estudio de Profeco examinó 13 modelos de estufas de piso de 30″ y se centró en varios aspectos clave:

• Información al Consumidor: Verificación de que los modelos presenten la información requerida en etiquetas o placas, como el modelo, número de serie, características eléctricas y el tipo de gas para el cual está diseñado el aparato.
  
• Acabados: Se verificó que las estufas no presentaran defectos en el ensamblaje, como aristas pronunciadas o rebabas.
  
• Capacidad Térmica de los Quemadores: Se corroboró que la cantidad de energía calorífica generada por los quemadores principales fuera igual a la capacidad térmica nominal indicada por el fabricante.
  
• Eficiencia Térmica de los Quemadores: Se verificó que la eficiencia térmica de los quemadores no fuera menor al 45%.
  
• Consumo de Gas o Energía Eléctrica: Se midió la cantidad de gas o energía eléctrica consumida durante la prueba.
  
• Seguridad: Se verificó que las estufas y parrillas no presentaran fugas de gas y que las superficies exteriores no aumentan de temperatura al grado de poner en riesgo la integridad física.

Marcas Destacadas

Mabe

• Características: Cubierta superior de acero, encendido eléctrico por botón, 3 parrillas superiores y 6 quemadores.
• Accesorios: Capelo de cristal templado, comal removible porcelanizado, perillas de seguridad.

Teka

• Características: Cubierta superior de acero inoxidable, encendido eléctrico automático, 3 parrillas superiores y 5 quemadores.

Acros

• Características: No se especifican detalles en el estudio de Profeco.

Frigidaire

Características: Cubierta superior de acero inoxidable, encendido eléctrico, 3 parrillas superiores y 6 quemadores.

Accesorios: Capelo de cristal templado, comal removible, perillas de seguridad.

Consumo de Gas: 0.014 m³

Evaluación Global: MB (Muy Bien)

Koblenz

Características: Cubierta superior de acero inoxidable, encendido eléctrico, 2 parrillas superiores y 6 quemadores.

Accesorios: Capelo de cristal templado, comal removible de aluminio teflonado, perillas de seguridad.

Consumo de Gas: 0.016 m³

Evaluación Global: B (Bien)

Conclusión

Según el estudio de Profeco, las marcas Acros, Mabe, Teka, Frigidaire y Koblenz se destacan en términos de eficiencia, seguridad y calidad. Estas marcas ofrecen una variedad de características y accesorios que las hacen una excelente opción para cualquier hogar.

Mabe, por ejemplo, ofrece una variedad de características y accesorios que la hacen una excelente opción.

Si estás en busca de una estufa de gas, estas marcas son un excelente punto de partida. No solo cumplen con los estándares de seguridad y eficiencia, sino que también ofrecen características adicionales que mejoran la experiencia del usuario.

Marcas de estufas de gas más vendidas

Guía de compra: Todo lo que debes saber antes de comprar una estufa de gas

Cocinar en casa puede llegar a ser tanto un placer como una necesidad. Sin embargo, para hacerlo de manera correcta, es indispensable contar con el equipo adecuado. Es aquí donde entra en juego la elección de una buena estufa de gas.

Si quieres conocer cuáles son los requisitos que toda estufa debe tener para ser considerada de alta calidad y que se ajuste a tu presupuesto,  en esta guía, te ofrecemos razones clave, ventajas y desventajas para ayudarte a tomar la mejor decisión en tu próxima compra.

Tipos de estufas

Hoy en día, existen gran variedad de estufas de gas disponibles en el mercado, incluyendo estufas de gas independientes, estufas de gas empotradas y estufas de gas de mesa. Cada tipo tiene sus propias ventajas y desventajas.

Por un lado, las estufas de gas independientes son fáciles de instalar y no requieren ninguna modificación en la cocina, mientras que las estufas de gas empotradas se integran perfectamente en la cocina y ofrecen un aspecto más elegante. Asimismo, las estufas de gas de mesa son portátiles y se pueden mover fácilmente de un lugar a otro.

Estufa de Gas

Las estufas de gas son quizás las más tradicionales y son especialmente populares entre los chefs y cocineros caseros por su control preciso de la temperatura. Utilizan gas natural o propano como fuente de energía.

Funcionamiento: Estas estufas tienen quemadores que se encienden con una chispa eléctrica o manualmente. El calor es inmediato y se puede ajustar con gran precisión.

Diseño y Estética: Suelen tener un diseño más robusto y son menos elegantes que sus contrapartes eléctricas. Sin embargo, encajan bien en cocinas de estilo tradicional.

Opciones y Características: Algunas versiones más modernas vienen con características adicionales como hornos de convección, planchas incorporadas y rejillas ajustables.

Sabor de la Comida: Las estufas de gas son conocidas por ofrecer un control preciso de la temperatura, lo que permite una cocción más precisa. Esto es especialmente útil para platillos que requieren flambear o sellar, manteniendo los sabores y jugos naturales de los alimentos.

• Ventajas: Calentamiento rápido, control preciso de la temperatura, más económicas en el uso a largo plazo.
• Desventajas: Requieren una instalación de gas, riesgo de fugas de gas, más difíciles de limpiar.

Vitrocerámica

Las estufas de vitrocerámica son conocidas por su superficie plana y elegante hecha de vidrio cerámico. Utilizan resistencias eléctricas debajo del vidrio para generar calor.

Funcionamiento: El calor se distribuye de manera uniforme, pero puede llevar un poco más de tiempo alcanzar temperaturas altas en comparación con las estufas de gas.

Diseño y Estética: Son muy modernas y elegantes, añadiendo un toque de sofisticación a cualquier cocina.

Opciones y Características: Algunas tienen funciones como bloqueo para niños, indicadores de calor residual y zonas de cocción de tamaño ajustable.

Sabor de la Comida: Aunque las estufas de vitrocerámica son eficientes y fáciles de usar, el tiempo de calentamiento más lento y la distribución uniforme del calor pueden no ser ideales para técnicas de cocción que requieren cambios rápidos de temperatura, lo que podría afectar la textura y el sabor de ciertos platillos.

• Ventajas: Fáciles de limpiar, diseño moderno, calentamiento uniforme.
• Desventajas: Más costosas inicialmente, consumo eléctrico más alto, tiempo de calentamiento moderado.

De Inducción

Las estufas de inducción son la opción más moderna y segura. Utilizan campos electromagnéticos para calentar directamente el utensilio de cocina, en lugar de la superficie de la estufa.

Funcionamiento: Son extremadamente rápidas para calentar y enfriar, ofreciendo un control preciso de la temperatura.

Diseño y Estética: Al igual que las estufas de vitrocerámica, tienen un diseño elegante y moderno que se integra bien en cocinas contemporáneas.

Opciones y Características: Suelen venir con características de alta tecnología como controles táctiles, temporizadores y funciones de seguridad como el apagado automático.

Sabor de la Comida: La capacidad de las estufas de inducción para calentar y enfriar rápidamente ofrece un control excepcional sobre la cocción, lo que puede resultar en alimentos más sabrosos y bien cocidos. Son excelentes para técnicas que requieren temperaturas precisas, como el sous-vide.

• Ventajas: Muy seguras, eficientes en energía, calentamiento extremadamente rápido.
• Desventajas: Pueden ser costosas ya que requieren utensilios de cocina especiales, además de que no son aptas para todas las técnicas de cocina.

Estufas Portátiles

Las estufas portátiles son compactas y diseñadas para ser fácilmente transportables. Son ideales para acampar, picnics o como una solución temporal en la cocina.

Funcionamiento: Estas estufas suelen tener uno o dos quemadores y pueden funcionar con pequeñas bombonas de gas propano o con electricidad. Son fáciles de encender y ofrecen un calentamiento decente, aunque no tan potente como las estufas de tamaño completo.

Diseño y Estética: Tienen un diseño simple y funcional. No son particularmente elegantes, pero están diseñadas para ser prácticas y fáciles de usar.

Opciones y Características: Generalmente, las estufas portátiles son bastante básicas en términos de características. Algunas pueden tener ajustes de temperatura variables o incluso pequeños controles de seguridad.

Sabor de la Comida: Dado que estas estufas son más básicas, el control sobre la cocción es limitado. Sin embargo, son suficientes para platillos simples y pueden hacer un buen trabajo al mantener los sabores básicos de los alimentos.

Ventajas: 

• Portabilidad extrema, ideales para uso en exteriores o como solución temporal.
• Fáciles de usar y de instalar.
• Generalmente más económicas.

Desventajas:

• Menos potentes y versátiles que las estufas de tamaño completo.
• Limitadas en términos de características y funciones de seguridad.
• No son adecuadas para la cocción de platillos complejos o en grandes cantidades.

Eléctrica de Bobina

Estas son las estufas eléctricas más básicas y económicas, con bobinas eléctricas que se calientan para cocinar.

Funcionamiento:  El  tiempo de calentamiento es más lento y el control de la temperatura puede no ser tan preciso.

Diseño y Estética: Suelen tener un diseño más anticuado y son menos atractivas visualmente.

Opciones y Características: Generalmente carecen de las funciones avanzadas que se encuentran en estufas más modernas, pero son fiables y fáciles de usar.

Sabor de la Comida: Dado que estas estufas tienen un tiempo de calentamiento más lento y un control de temperatura menos preciso, pueden no ser la mejor opción para platillos que requieren una cocción precisa. Esto podría llevar a resultados menos que ideales en términos de sabor y textura.

Ventajas: 

• Económicas, fáciles de instalar, amplia disponibilidad.

Desventajas:

• Consumo eléctrico alto, difíciles de limpiar, calentamiento más lento.

Factores adicionales a considerar al comprar una estufa de gas

1. Tamaño y capacidad

El tamaño y la capacidad de la estufa de gas son dos de los factores más importantes a tomar en cuenta al comprar una estufa. Para identificar cuál es el tamaño y capacidad ideal para tu estufa, deberás conocer las medidas del espacio disponible en tu cocina  para tu estufa. De esta manera podrás colocarla adecuadamente y moverte libremente por tu cocina sin obstáculos. 

Asimismo, deberás considerar si cocinas para una familia grande o pequeña. Si se trata de una familia numerosa, es posible que desees una estufa de gas con una capacidad mayor. Por el contrario, si el número de personas que cocinan es menor, considera comprar una estufa con menor capacidad.

2. Características adicionales

Algunas estufas de gas vienen con características adicionales que pueden hacer que cocinar sea más fácil y conveniente. Algunas características populares incluyen quemadores de alta potencia, hornos de convección, parrillas integradas y quemadores sellados.

3. Seguridad

Otro aspecto importante que deberás tomar en cuenta al elegir una estufa de gas es la seguridad que pueda ofrecer. Para ello, tendrás que verificar que cumpla con encendido automático, válvulas de seguridad y una superficie de cocción fácil de limpiar.

4. Tipo de Gas

Es fundamental saber qué tipo de gas utilizarás: gas natural o propano. Esto afectará tanto la instalación como el rendimiento de la estufa.

5. Número y Tipo de Quemadores

Las estufas de gas suelen tener entre 4 y 6 quemadores. Algunas incluso ofrecen quemadores especializados para tareas como hervir rápidamente o cocinar a fuego lento.

6. Control de Temperatura

Busca una estufa que ofrezca un control preciso de la temperatura. Esto es crucial para platillos que requieren una cocción precisa.

7. Sistema de Seguridad

Es vital que la estufa tenga un sistema de seguridad eficaz, como un dispositivo de corte de gas en caso de que la llama se apague accidentalmente.

 8. Diseño y Material

El diseño y el material no solo afectan la estética de tu cocina sino también la durabilidad de la estufa. Los materiales comunes incluyen acero inoxidable, vidrio y hierro fundido.

 9. Facilidad de Limpieza

Busca modelos que sean fáciles de limpiar. Algunas estufas tienen partes desmontables o un diseño que minimiza las áreas donde la grasa y los restos de comida pueden acumularse.

10. Precio y Garantía

Establece un presupuesto y asegúrate de que la estufa tenga una garantía razonable. Los precios pueden variar significativamente dependiendo de las características y la marca.

Ventajas de las estufas de gas

Las estufas de gas son como el alma de la cocina: versátiles, confiables y siempre listas para ayudarte a crear una obra maestra culinaria. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en todas las ventajas que ofrecen? Aquí te presentamos algunas que quizás no habías considerado:

1. Control Instantáneo del Calor

Hazlo a tu manera: Con una estufa de gas, tienes el control total del calor al instante. No más esperas para que la estufa se caliente o se enfríe. Esto te permite cocinar con precisión, ya sea que estés caramelizando cebollas o cocinando un filete a la perfección.

2. Eficiencia Energética

Amigable con tu bolsillo y el planeta: Las estufas de gas son generalmente más eficientes en términos de energía en comparación con las eléctricas, lo que significa que cocinarás más rápido y gastarás menos en facturas de energía.

3. Versatilidad en la Cocina

Desde el desayuno hasta la cena: Ya sea que estés friendo huevos para el desayuno o cocinando una cena de tres platos, las estufas de gas son increíblemente versátiles y se adaptan a todas tus necesidades culinarias.

4. Sabor Auténtico

Cocina como un chef: Algunos chefs profesionales argumentan que las estufas de gas ofrecen un sabor más auténtico debido a la distribución uniforme del calor. Si eres un aficionado a la buena comida, esto podría ser un factor decisivo para ti.

5. Menor Tiempo de Cocción

Porque el tiempo es oro: Gracias a su capacidad para alcanzar rápidamente altas temperaturas, las estufas de gas reducen el tiempo total de cocción, permitiéndote disfrutar de tus comidas más rápidamente.

6. Facilidad de Limpieza

Menos esfuerzo, más tiempo para ti: Las estufas de gas son generalmente más fáciles de limpiar que sus contrapartes eléctricas, especialmente si cuentan con una superficie de vidrio o cerámica.

7. Durabilidad

Una inversión a largo plazo: Las estufas de gas suelen ser más duraderas y requieren menos mantenimiento que las eléctricas, lo que significa que estarás haciendo una inversión que vale la pena.

Tomando en cuenta lo anterior, estos son algunos de los consejos principales a considerar al comprar una buena estufa de gas

• Seguridad: Verifica que la estufa cuente con certificaciones de seguridad y cumpla con las normativas locales o nacionales.
• Niveles de Ruido: Las estufas de gas suelen ser más silenciosas. Sin embargo, deberás revisar que el modelo que elijas no haga demasiado ruido durante su funcionamiento.
• Durabilidad: Opta por una estufa de gas que esté construida para durar, especialmente si planeas usarla con frecuencia.
• Facilidad de Uso: Busca una estufa con controles intuitivos y fáciles de usar para evitar confusiones y frustraciones.
• Espacio Disponible: Asegúrate de medir el espacio en tu cocina para que la estufa encaje perfectamente.

Con estos consejos, estarás mejor preparado para hacer una elección claramente informada y encontrar la estufa de gas que mejor se adapte a tus necesidades culinarias y de estilo de vida.

Aquí hay una lista resumida de cosas adicionales a considerar al comprar una estufa de gas :

Certificaciones de Seguridad: Verifica que la estufa cumpla con las normativas de seguridad locales o nacionales.

Niveles de Ruido: Asegúrate de que la estufa opere de manera silenciosa si eso es importante para ti.

Durabilidad: Considera la vida útil del producto, especialmente si planeas usarlo con frecuencia.

Facilidad de Uso: Opta por una estufa con controles intuitivos para evitar confusiones.

Espacio Disponible: Mide el espacio en tu cocina para asegurarte de que la estufa encaje perfectamente.

Accesorios Incluidos: Verifica si la estufa viene con accesorios como parrillas o planchas.

Consumo de Energía: Revisa la eficiencia energética de la estufa para un uso más sostenible.

Presupuesto: Establece un límite financiero que te permita hacer una elección informada sin comprometer la calidad. Recuerda que tu presupuesto será un factor determinante en la selección de tu estufa de gas. El precio de las estufas de gas oscila desde los $3,000 a más de $12,000 pesos. 

FAQ: Preguntas Frecuentes sobre Estufas de Gas 

¿Qué tamaño de estufa necesito?

Si tienes una familia numerosa o te gusta cocinar platos elaborados, una estufa de 6 quemadores con un horno grande podría ser la mejor opción. Para espacios más pequeños o menos demanda de cocción, una estufa de 4 quemadores sería suficiente.

¿Cuánto gas consume una estufa?

El consumo de gas varía según el modelo y la frecuencia de uso. Sin embargo, las estufas 

modernas suelen ser más eficientes, consumiendo alrededor de 700 a 800 litros de gas al mes con un uso moderado. Siempre es mejor consultar las especificaciones del fabricante para obtener información más precisa.

¿Qué tan seguras son las estufas de gas?

Las estufas de gas modernas son muy seguras ya que actualmente incluyen múltiples características de seguridad, como sistemas de apagado automático en caso de fuga de gas y bloqueo para niños. No obstante, será indispensable que sigas las pautas de instalación y mantenimiento para garantizar un uso seguro.

¿Cuánto cuesta una estufa de gas?

Los precios de las estufas de gas pueden variar significativamente, desde modelos básicos que cuestan alrededor de $3,000 pesos hasta modelos de alta gama que superan los $12,000 pesos. Es importante que siempre compares diferentes modelos y marcas para asegurarte de que estás obteniendo una buena relación calidad-precio.

¿Qué tipo de mantenimiento requiere?

El mantenimiento básico incluye la limpieza regular de los quemadores y la verificación de las conexiones de gas. Sin embargo, algunos modelos pueden requerir una revisión profesional anual para asegurarse de que todas las partes estén funcionando correctamente.

¿Cuánto dura la garantía y qué cubre?

La mayoría de las estufas de gas vienen con una garantía de al menos un año que cubre defectos de fabricación. Sin embargo,  deberás leer los términos y condiciones para saber qué está incluido y qué no.

¿Qué es mejor, Estufa de Gas tradicional o Parrilla de Gas Empotrable?

La elección entre una estufa de gas tradicional con horno y una estufa de gas moderna (empotrable, sin horno, vitrocerámica, etc.) depende en gran medida de tus necesidades personales, estilo de vida y preferencias culinarias.

Aquí hay algunos puntos clave para considerar:

Estufa de Gas Tradicional con Horno:

• Versatilidad: Ideal para una amplia gama de técnicas de cocción, incluido el horneado.
• Costo: Generalmente más económica en términos de costo inicial.
• Facilidad de Instalación: Suele ser más fácil de instalar; solo necesita una conexión de gas.
• Espacio: Ocupa más espacio y es menos estilizada en términos de diseño.
• Control de Temperatura: Ofrece un control de temperatura bastante preciso, especialmente en modelos más nuevos.

Estufa de Gas Moderna (Empotrable, Vitrocerámica, etc.):

• Diseño: Más moderna y estilizada, se integra mejor con cocinas contemporáneas.
• Espacio: Ideal para cocinas con espacio limitado o para quienes buscan una apariencia más minimalista.
• Costo: Suele ser más costosa, especialmente si optas por modelos de vitrocerámica o de inducción.
• Instalación: Puede requerir una instalación más compleja y, en el caso de las vitrocerámicas, una conexión eléctrica.
• Versatilidad: Menos versátil si no incluye un horno; limitada a la cocción en la superficie.

En pocas, te dejamos una tabla comparativa de para quien será mejor cada una:

Tipo de Estufa	Recomendada Para	Descripción Detallada
Estufa de Gas Tradicional (de piso)	El Cocinero Versátil	Una estufa de gas tradicional con horno sería más adecuada si disfrutas de una variedad de técnicas de cocción, incluido el horneado.
Parrilla de Gas Moderna (Empotrable, sin horno, vitrocerámica, etc.)	El Amante del Diseño y la Eficiencia	Una estufa de gas moderna sería ideal si valoras el diseño y tienes una cocina más pequeña o ya cuentas con un horno separado.

Nuestro equipo editorial ha tenido la oportunidad de probar ambos tipos de estufas de gas. Como expertos en electrodomésticos de cocina y diseño de interiores, te recomendamos considerar tus necesidades y preferencias personales al elegir entre una estufa de gas tradicional y una moderna.

Esta tabla se ha creado para ayudarte a tomar la mejor decisión acertada posible.

En general:

Para el Cocinero Versátil: Estufa de Gas Tradicional con Horno

Si eres alguien que disfruta de una amplia gama de técnicas de cocción, desde hervir y freír hasta hornear y asar, una estufa de gas tradicional con horno sería la opción más versátil. Estas estufas son como un «todo en uno», permitiéndote cocinar en la superficie y hornear o asar en el horno incorporado.

Esto es especialmente útil si te gusta preparar comidas más elaboradas que requieren múltiples métodos de cocción. Además, las estufas de gas tradicionales suelen ser más económicas en términos de costo inicial y más fáciles de instalar, ya que generalmente solo necesitan una conexión de gas.

Para el Amante del Diseño y la Eficiencia: Estufa de Gas Moderna (Empotrable, Vitrocerámica, etc.)

Si valoras un diseño moderno y estilizado y tienes una cocina más pequeña o ya cuentas con un horno separado, una estufa de gas moderna podría ser la mejor opción para ti. Estas estufas suelen ser más compactas y se integran mejor con el diseño de cocinas contemporáneas. Además, las opciones como las estufas de vitrocerámica ofrecen una superficie más fácil de limpiar.

Sin embargo, estas estufas suelen ser más costosas y pueden requerir una instalación más compleja, incluyendo conexiones eléctricas en el caso de las estufas de vitrocerámica. Son ideales si tu enfoque está más en la estética y la eficiencia del espacio, y menos en la versatilidad de la cocción.

Criterios para elegir el tipo de estufa

Resumiendo todo lo anterior, aquí te dejamos un resumen de lo más importante que tienes que saber antes de decidirte por comprar esa estufa de gas:

Criterio	Pasos para elegir el tipo de estufa
Tipo de Estufa	Decide entre una estufa de gas tradicional con horno o una moderna (empotrable, vitrocerámica).
Versatilidad en la Cocina	Considera qué técnicas de cocción usarás más a menudo.
Diseño y Espacio	Evalúa el espacio disponible en tu cocina y el diseño que mejor se adapte a ella.
Costo Inicial y Operativo	Ten en cuenta tanto el costo inicial como el costo operativo a largo plazo.
Control de Temperatura	Si eres meticuloso con la temperatura, opta por modelos que ofrezcan un control más preciso.
Facilidad de Uso y Mantenimiento	Considera el tiempo y esfuerzo que estás dispuesto a invertir en limpieza y mantenimiento.
Instalación	Asegúrate de que la instalación sea factible en tu hogar, tanto en términos de conexiones como de seguridad.

Espero que esta tabla y los consejos te sean de utilidad para tomar una decisión final.

Te recomendamos que tomes en cuenta estos consejos y analices a detalle cada una de las reseñas de cada modelo, para asegurarte de que estás haciendo una inversión inteligente en tu cocina.

Palabras Finales: ¿Vale la Pena Comprar una Estufa de Gas?

La respuesta es un rotundo sí, siempre y cuando hagas una elección bien informada sobre el tipo de estufa que se alinee con tus necesidades y expectativas. Ya que como vimos en este artículo, esto jugará gran importancia a la hora de elegir la mejor para ti.

Además, es muy importante que recuerdes que adquirir una estufa de gas también dependerá de una serie de variables, incluyendo tus objetivos culinarios y preferencias personales. 

 Si tomas en cuenta lo anterior, sin duda alguna valdrá la pena tu compra y  obtendrás los siguientes beneficios:

• Mejorará la calidad de tus comida, estilo de vida y, en última instancia, en tu bienestar.
• Beneficios a largo plazo tanto para tu cocina como para tus finanzas.

Así que, si estás dispuesto a invertir en un equipo de alta calidad, que te permita explorar una amplia gama de técnicas culinarias sin salir de casa, y que no solo te facilitará la vida, sino que también mantendrá tu billetera feliz al reducir la necesidad de gastar en comidas fuera de casa, entonces una estufa de gas será una inversión que valdrá cada centavo.

Fuentes

1. Consumer Reports (s.f.) ‘Guía de compra de estufas’, Consumer Reports. Disponible en: https://www.consumerreports.org/appliances/ranges/buying-guide/  (Consultado: 1 de septiembre de 2023).

KitchenAid (s.f.) ‘Gas vs. Electric Stove’, KitchenAid. Disponible en: https://www.kitchenaid.com/pinch-of-help/major-appliances/gas-vs-electric-stove.html  (Consultado: 3 de septiembre de 2023).

2. Coolblue (s.f.) ‘Cooking on gas’, Coolblue. Disponible en: https://www.coolblue.nl/en/advice/cooking-on-gas.html  (Consultado: 5 de septiembre de 2023).

3. Superiore (s.f.) ‘Four advantages of using a gas range’, Superiore. Disponible en: https://www.superiore.us/four-advantages-of-using-a-gas-range-b46  (Consultado: 7 de septiembre de 2023).

4. Origin Energy (s.f.) ‘How to choose a gas cooktop oven’, Origin Energy. Disponible en: https://www.originenergy.com.au/blog/how-to-choose-a-gas-cooktop-oven/  (Consultado: 9 de septiembre de 2023).

5. S.J. Johnson (s.f.) ‘Benefits of a gas stove’, S.J. Johnson. Disponible en: https://www.sjjohnson.com/benefits-of-a-gas-stove  (Consultado: 11 de septiembre de 2023).

6. Home Questions Answered (s.f.) ‘What are the advantages of using a gas stove vs. electric?’, Home Questions Answered. Disponible en: https://www.homequestionsanswered.com/what-are-the-advantages-of-using-a-gas-stove-vs-electric.htm  (Consultado: 13 de septiembre de 2023).
7. Simple Ghar (s.f.) ‘Gas stove buying guide’, Simple Ghar. Disponible en: https://simpleghar.com/gas-stove-buying-guide/  (Consultado: 17 de septiembre de 2023).

Última actualización el 2024-07-02 at 09:48